重視產業經濟與政策研究 力促肉牛產業高質高效發展 ——評《河北省肉牛產業經濟研究（2019-2020年）》

肉牛產業是畜牧業的重要組成部分，隨著社會經濟發展和居民生活水平的提高，消費者的需求發生了很大變化，牛肉因其營養價值高而受到消費者的青睞，牛肉消費連續多年保持增長態勢，2020年中國牛肉消費量高達884萬噸，環比增長了11%，肉牛產業逐漸成為畜牧業發展的重要產業，同時，發展肉牛生產，也成為鞏固脫貧攻堅成果、全面推進鄉村振興的途徑之一。河北省是養牛大省，是我國肉牛主產區之一，有著悠久的發展歷史和豐富的養殖經驗。2020年河北省肉牛年末存欄222.5萬頭，出欄335.2萬頭，牛肉產量55.6萬噸。肉牛出欄量一直居于全國前三位，規?；a比重不斷提高，產業發展有著良好勢頭。近年來，河北省政府非常重視肉牛產業的發展，確立了肉牛產業集群發展戰略，為促進肉牛生產高質高效發展、增強牛肉供給保障能力提供了政策保障。新冠肺炎疫情發生以來，活牛、牛肉和飼料糧等的進口受到較大影響，加劇了中國牛肉市場供不應求的局面。深入開展肉牛產業經濟研究，預測并研判國際貿易對河北省肉牛產業的影響，有著重要的現實意義。

由中國農業出版社出版，河北省現代農業產業技術體系肉牛產業創新團隊產業經濟崗位專家、河北農業大學博士生導師趙慧峰教授團隊所著的《河北省肉牛產業經濟研究（2019-2020年）》一書，在對河北省肉牛產業全面跟蹤調研的基礎上，緊緊圍繞河北省肉牛產業高質量發展的關鍵問題，對肉牛產業發展模式、肉牛扶貧及金融服務、新冠疫情的影響和國際貿易對河北肉牛產業發展的影響等進行了深入研究。

該書具有以下特點：一是研究內容具有推廣價值。書中對河北省肉牛產業的發展模式、成功經驗、扶貧成效等進行了總結提煉，提出的強化良種繁育、“散繁場養”（農戶散繁規模場養殖）的肉牛養殖模式適合肉牛產業的特點，具有重要的推廣價值。提出的肉牛養殖金融服務模式對創新金融服務方式，破解肉牛養殖融資難題具有重要的參考價值。二是研究內容的前瞻性。書中詳細分析了活牛、牛肉及飼料糧進口對肉牛產業的影響，厘清了牛肉國際貿易與生產的聯動關系，預測了疫情對肉牛產業的影響。提出的對策建議對于提升產業分析決策水平，增強產業抗風險能力，有效應對國際貿易的不確定性具有重要的參考價值。三是研究方法得當。全書將理論分析與河北肉牛產業的實踐相結合，針對不同問題采取相應的研究方法，在典型調查的基礎上，采用問卷調查、統計分析、計量分析等方法，保證了研究結果的科學性和客觀性，提高了對策建議的可行性。

趙慧峰教授團隊長期致力于畜牧業經濟研究，創建了河北省首個肉牛產業經濟研究團隊，撰寫了40余篇相關研究報告?！逗颖笔∪馀．a業經濟研究（2019-2020年）》一書，綜合集成了兩年來的研究成果，是一部系統研究河北省肉牛產業經濟的學術專著，是產業經濟理論在肉牛產業上的應用研究，也是公共政策理論在肉牛產業政策上的拓展研究，豐富了產業經濟理論和公共政策理論，深化了河北省肉牛產業經濟的研究，具有重要的理論意義和應用價值。（河北農業大學教授、博士生導師  李彤）